מצרכים:
- 2 חצילים גדולים
- 3 פלפלים אדומים
- 2 בצלים
- 2 שיני שום
אופן ההכנה:
לחתוך לקוביות קטנות את כל המצרכים (חוץ מהשום).
לזלף שמן זית. מלח. ופלפל.
לאפות בתנור (גריל), עד שמשחים
להוסיף שום חתוך לקוביות קטנטנות.
הסלט נאכל קר או חם?
גם וגם. אצלינו אוכלים אותו קר.