עוגיות תמרים

הכנת הבצק:

מרתיחים על האש את המים עם השמן, כאשר רותח מורידים מהאש ומוסיפים לאט לאט צוך כדי ערבוב את החומרים היבשים.

מחכים עד שיתקרר

הכנת המלית:

מערבבים את כל חומרי המלית.

מחלקים את הבצק לארבעה חלקים מרדדים כל חתיכה למלבן ארוך ומורחים רבע מהמלית על הבצק. מגלגלים לרוחב.

מניחים את ארבעת נחשי הבצק על תבנית וחורצים חריצים.

אופים בחום בינוני עד שמשחים מעט ולאחר שמתקרר מט חותכים את החריצים עד הסוף.

טעים!