מצרכים:
הבסיס:
- 7 כפות גדושות של קמח מלא
- 2 כפות סוכר חום
- 2 חלמונים
- 1 סוכר וניל
- ¼ שקית אבקת אפיה
- 1 חמאה
המילוי:
- 750 גרם גבינה לבנה
- 2 כוסות סוכר חום
- 3 כפות קורנפלור
- 5 חלמונים
אופן ההכנה:
לעשות בצק מהחומרים של הבסיס. לאפות עד שמתחיל להתקשות. בערך 20 דקות.
לערבב את חומרי המילוי.
להקציף 7 חלבונים עם ½ כוס סוכר חום ולהוסיף למילוי.
לאפות את העוגה שעה בתנור.