מצרכים:
- 6 יחידות פרגיות חתוכות לשתיים
- 2 שקיות ערמונים בוואקום
- 2 בצלים חתוכים לרצועות
- 1 כף סוכר חום
- 6 כפות שמן
- 3 כפות רוטב צ’ילי
- 3 כפות רוטב סויה
- מלח, פלפל שחור
- כף פפריקה
אופן ההכנה:
בסיר סוטאז’ מטגנים את הבצלים עם השמן עד להזהבה. מוסיפים כף סוכר חום ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את תבלינים ומערבבים.
מוסיפים את הפרגיות ומטגנים כמה דקות מכל צד.
מוסיפים את הצ’ילי והסויה ומבשלים עם מכסה סגור עוד 5 דקות.
מוסיפים את הערמונים, שופכים כוס מים רותחים ומבשלים עוד 15 דקות עם מכסה סגור.
פותחים את המכסה ומבשלים עוד כמה דקות עד לצמצום הנוזלים.
הכייייייי טעים