מצרכים:
לשכבת החלבה
- 1 כוס טחינה
- חצי כוס סוכר
- 1 כוס קמח
- 2 ביצים
לשכבת הבראוניז
- 200 גרם שוקולד מריר
- 3/4 כוס שמן
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית קפה נמס
- 1 כף קקאו
- 1 כוס שקדים טחונים / 3/4 כוס קמח
- 4 ביצים
לקישוט: חלבה מפוררת/ שוקולד ציפס/ אגוזי מלך
אופן ההכנה:
לשכבת החלבה: מערבבים את כל החומרים עד שמתקבל בצק אחיד ונעים.
משטחים בתבנית ואופים בחום של 180 מעלות במשך 8-10 דקות. עד להזהבה קלה.
לשכבת הבראוניז: ממיסים את השוקולד והשמן בסיר על אש נמוכה תוך כדי ערבוב. לאחר ההמסה מכבים את האש ומוסיפים את הסוכר, הקפה, הקקאו ואבקת השקדים. מערבבים עד להאחדה. מוסיפים את הביצים ומערבבים עד להאחדה. יוצקים את הבלילה על גבי שכבת החלבה. מפזרים מלמעלה תוספות שאוהבים ואופים בחום של 180 מעלות במשך 10-15 דקות להופעת סדקים והתיצבות העוגה.