מצרכים:
בצק:
- 1 וחצי כוסות קמח
- רבע כוס שמן
- חצי כפית מלח
- 2 כפות גדושות גבינה לבנה
מלית:
- 3 פלפלים אדומים
- 2 פלפלים כתומים
- 1 פלפל ירוק
- 2 בצלים
- 3 ביצים
- 3 כפות פרורי לחם
- שומשום
אופן ההכנה:
הבצק:
לערבב את כל החומרים, לשטוח בתבנית ולאפות בתנור כ-10 דקות.
המלית:
לטגן במחבת עם קצת שמן את שני הבצלים עד להשחמה, להוסיף את כל הפלפלים חתוכים לרצועות עד לריכוכם, להוסיף את שאר החומרים (ללא השומשום) ולערבב היטב. לשפוך על הבצק ולפזר מעל שומשום.
לאפות הכל כחצי שעה.
בתאבון!