מצרכים:
- 4 תפוחים ירוקים גדולים
- מיץ מחצי לימון
- 3 כפות סוכר
לפירורים:
- 1 כוס קמח תפו”א
- 1/2 כוס אגוזים טחונים
- 2 סוכר וניל
- 1/4 כוס סוכר
- 1 חלמון
- 1/4 כוס שמן
- מעט קינמון- לא חובה
אופן ההכנה:
חותכים את התפוחים לקוביות קטנות מערבבים עם מיץ לימון וסוכר וממלאים תבניות אשיות (מתקבל בין 9-10 מאפים)
בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים לפירורים
ומפזרים מעל התפוחים. (מפזרים מעל הקערה, ככה מה שנופל נופל לתוך הקערה…)
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ20 דקות עד שהפירורים זהובים מצננים מעט ומגישים.
טיפים/הערות:
למי שאין (וגם אני לא מצאתי) תבניות אשיות כשרות לפסח, יכולה פשוט לקחת כוסות לשתיה חמה ולגזור אותם לחצי
כמה פשוט ככה גאוני😉