עוגיות שוקולד צ’יפס – המתכונים שלנו

מצרכים:

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות (טורבו).
במיקסר יד מקרימים את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר, הוניל והמלח כ- 2 דקות במהירות גבוהה.
מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.
מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
מוסיפים את השוקולד צ’יפס.
מזלפים מייד לעוגיות קטנטנות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת. ניתן לזלף בעזרת שקית זילוף ללא צנתר ולסיים את הזילוף בצביטת השקית. אפשרות נוספת היא לקרר את התערובת בשקית זיפ, לגלגל לגליל ולחתוך לפרוסות כמו שחותכים “ניוקי” (לא צריך לגלגל אחת אחת, פשוט להניח בתבנית).
מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות, עד להזהבה.

טיפים/הערות:

לגרסת פרווה:

ניתן לשים במקום 150 גרם חמאה 130 גרם שמן{יותר טעים?}