מצרכים:
בצק:
- 1 וחצי כוס קמח
- חצי כפית מלח
- רבע כוס שמן
- שתי כפות גדולשות גבינה לבנה
מלית:
- 600 גרם גבינה לבנה
- 3 כפות פטרוזיליה
- 3 כפות בזילקום
- 1 כפית רוזמרין
- כפית שטוחה מלח
- חצי כפית שטוחה פלפל
- 3 ביצים
- 3 כפות קמח
- 200 גרם גבינה צהובה (לא חובה, אני לא שמה)
לקישוט:
- עגבניה
אופן ההכנה:
מערבבים את מרכיבי הבצק, שוטחים בתבנית ואופים כ-10 דקות עד שמשחים מעט
מערבבים את חומרי המלית ושופכים על הבצק האפוי מעט, חותכים את העגבניה לפרוסות ומפזרים מעל
אופים בחום בינוני עד שמשחים למעלה.