מצרכים:
בצק:
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית שטוחה מלח
- 4 ביצים
- כוס שמן
- 1 כוס מים
לשוקולד:
- 2.5 כוסות סוכר
- 1.25 כוס שמן
- 7 כפות קקאו
- 7 כפות שוקולית
- 2 שקית סוכר וניל
לסירופ למעלה:
- 0.5 כוס מים
- 0.5 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
אופן ההכנה:
נותנים לבצק לתפוח, מחלקים לארבעה חלקים, כל חלק מרדדים למלבן, מורחים את השוקולד ומקפלים לשניים ואז ממשיכים לרדד עוד.
לרוגלך: לוקחים רבע מהבצק, מרדדים, מורחים שוקולד, מקפלים לשתיים וחותכים למשולשים ומגלגלים.
לעוגות שמרים: מחלקים לארבעה, כל רבע מחלקים לשלוש, מרדדים מורחים שוקולד ומגלגלים וקולעים לצמה.
את הסירופ מבשלים כ-5 דקות על האש.
אופים עד שמשחים בחום רגיל וכשמוציאים מהתנור מורחים את הסוכר המבושל על כל אחד.
יצא מממממממש טעים